美味しいものをそのまま届ける加工食品

福島の美味しいを届けるために

福島には、美味しい食べ物がたくさんあります。しかし美味しい食べ物を頂くには、直接福島に訪れる必要があります。近くにお住まいの方であれば、気軽に訪れることもできるでしょう。しかし遠くに住んでいる人が福島の美味しい食べ物を頂くのは、難しいものがあります。人生大損です。
そこで福島の食品加工。食品加工をすれば栄養価は高くなり、輸送性も便利になるので問題なし。遠く離れた場所に住んでいても、福島の美味しいものが食べられるのです。

質が悪い加工食品問題

しかし最近は、利益重視が目的の食品加工が増えてきました。会社で食品加工をしているのなら、利益は避けて通れません。ただ利益を優先するがあまり、大量生産に踏み切って質が悪くなっているのもまた事実です。せっかく福島の美味しいものを届けようとしても、質の悪い食品加工を出してしまったら台無しです。
また食品の見栄えをよくするために、保存料や着色料を使う会社があるのも事実です。ほんの少しだけ取り入れるのならまだしも、毎日続けて取り入れるとなると、大変どころの話ではありません。

加工食品の本質

食品の加工方法は会社や種類によって違いますが、根本的な部分は同じです。当たり前ですが、食品には栄養素が含まれています。当然福島の美味しい物も、例外ではありません。栄養素を崩すことなく最適な形に整えるのが、加工食品そのものです。
例えば納豆。典型的な加工食品の一例です。大豆を「納豆菌」により発酵させて生まれたのが、大豆です。納豆菌は自然にあるものになるので、大豆の中にある栄養素を壊すことはしません。実際に大豆と納豆の栄養素を見比べてみると、ほとんど大差はなし。ただ納豆にはビタミンB2が多く含まれており、ダイエットにおすすめ。

食品加工は大昔からある

食品加工と聞くと「斬新な技術を使ったもの」と思われるでしょうが、日本だけに限っては大昔から作られてきました。
毎日食べている精米だって、ある意味加工食品。籾の状態から白いお米に加工するので、間違いなく加工食品です。